Nathan Myhrvold: Ki látott már ilyen konyhaművészetet?
1,661,736 views |
Nathan Myhrvold |
TED2011
• March 2011
Nathan Myhrvold szakácskönyv író (és stréber) a "Modern konyha" című mesterművéről beszél -- és megosztja különleges fényképes illusztrációinak titkát, amelyek az ételek keresztmetszeteit mutatják közvetlenül a főzés folyamán.