Marcel Dicke: De ce n-am mânca insecte?
1,764,119 views |
Marcel Dicke |
TEDGlobal 2010
• July 2010
Marcel Dicke pledează apetisant pentru introducerea insectelor în dieta tuturor. Mesajul său către bucătarii şi gurmanzii reticenți este următorul: delicatese precum lăcustele şi omizile concurează cu carnea în ceea ce priveşte aroma, substanţele nutritive conţinute şi impactul redus asupra mediului.