Loading…

Barton Seaver:
Бартон Сивер: Бесконечный запас морепродуктов? Давайте будем умнее!

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Subtitles available in 34 languages
View interactive transcript
436,302 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!
Barton Seaver: Бартон Сивер: Бесконечный запас морепродуктов? Давайте будем умнее!
9:26 · Filmed April 2010 at Mission Blue Voyage · Subtitles available in 34 languages

Шеф-повар Бартон Сивер представляет злободневную дилемму: морепродукты - один из ценнейших источников белка для человека, но чрезмерный рыбный промысел губительно сказывается на наших океанах. Он предлагает простое решение для сохранения рыбы в рационе, отражающее любимую поговорку каждой мамы: "Кушай свои овощи!"

Chef
Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio

Discuss

85 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.