Loading…

Barton Seaver:
Barton Seaver: A tenger gyümölcsei fenntartható formában? Művelődjünk egy kicsit!

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Watch next...
Michael Pollan: A plant's-eye view
arrow
518,872 Total views

Barton Seaver főszakács egy modern dilemmával szembesít minket. A tenger gyümölcsei egyike legegészségesebb proteinforrásainknak, azonban a túlhalászás tragikus károkat okoz óceánjainkban. Seaver egyszerű javaslatot tesz, hogy a hal változatlanul vacsoránk része maradhasson, és tanácsa minden anyuka kedvenc prédikációjával is egybecseng: "Együk meg a zöldségeket is!"

Chef
Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio

Discuss

89 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.