Loading…

Barton Seaver:
Barton Seaver: Peix i marisc sostenibles? Siguem més llestos.

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Subtitles available in 34 languages
View interactive transcript
435,388 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!
Barton Seaver: Barton Seaver: Peix i marisc sostenibles? Siguem més llestos.
9:26 · Filmed April 2010 at Mission Blue Voyage · Subtitles available in 34 languages

El Chef Barton Seaver presenta un dilema modern: el peix i el marisc són una de les opcions amb proteïnes més sanes, però la sobrepesca està danyant els oceans. Barton Seaver ens suggereix una manera simple de mantenir el peix a taula incloent la dita favorita de les mares — "Mengeu-vos les verdures!"

Chef
Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio

Discuss

85 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.