Loading…

Бартън Сийвър: Устойчивост на морската храна? Нека бъдем разумни.

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Subtitles available in 34 languages
View interactive transcript
404,671 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

Главният готвач Бартън Сийвър представя модерна дилема: Морската храна е един от най-здравословните варианти за набавяне на протеини, но прекомерният риболов унищожава нашите океани. Той предлага прост начин да запазим рибата на масата чрез любимото изречение на всяка майка - "Изяж си зеленчуците!".

Chef
Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio

Discuss

84 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please log in or sign up to add comments.
There are currently no comments for this talk.