Бартон Сивер: Бесконечный запас морепродуктов? Давайте будем умнее!
643,260 views |
Barton Seaver |
Mission Blue Voyage
• April 2010
Шеф-повар Бартон Сивер представляет злободневную дилемму: морепродукты - один из ценнейших источников белка для человека, но чрезмерный рыбный промысел губительно сказывается на наших океанах. Он предлагает простое решение для сохранения рыбы в рационе, отражающее любимую поговорку каждой мамы: "Кушай свои овощи!"