Príncipios de Genómica
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Barry Schuler |
Taste3 2008
• June 2008
O que é a genómica? Como é que vai afetar a nossa vida? Nesta introdução intrigante à revolução da genómica, o empresário Barry Schuler diz-nos que, pelo menos, podemos esperar comida mais saudável e saborosa. Sugere que comecemos com as uvas Pinot Noir, para produzir novos vinhos.