A nostalgia por trás da sua comida chinesa favorita
1,044,127 views | Vincent Yeow Lim • TEDxSydney
Como proprietário orgulhoso e apaixonado de um restaurante, Vincent Yeow Lim puxou ao pai e ao avô na tradição familiar da culinária chinesa. Lim faz de seu delicioso objetivo elevar a reputação da comida chinesa, compartilhando por que os sabores reconfortantes por trás de pratos icônicos -- como uma porção generosa de arroz frito feito com perfeição -- vêm de uma longa linhagem de amor, nostalgia e maestria que merece ser reconhecida.
