一棵會長四十種水果的樹
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山姆‧凡‧艾肯 |
TED Salon: The Macallan
• June 2019
藝術家山姆‧凡‧艾肯分享令人屏息的《四十果樹》創作背後的故事——不斷雜交果樹，使四十種不同品種的桃子、李子、杏子、油桃及櫻桃通通長在同一棵樹上。原本只是一個想展現極其美麗、不同色層的開花藝術作品，最終變成罕見祖傳品種及其歷史的活檔案庫。這個採用實作及美味的方法，讓大眾更了解栽培，也是我們需要依靠生物多樣化以確保糧食安全的鮮明象徵。凡‧艾肯說：「這些水果不僅僅是食物，還蘊含著我們的文化……從許多方面來說，這些水果都是我們的故事。」