如何在一棵树上培育 40 种不同的水果
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山姆·冯·亚肯 |
TED Salon: The Macallan
• June 2019
艺术家山姆·冯·亚肯(Sam Van Aken)分享了“四十果树”背后惊人的工作——一个正在进行的将四十种不同的桃子、李子、杏子、油桃和樱桃杂交在同一棵树上的项目。从为了展示美丽多彩的花朵这一艺术项目开始,“四十果树”已经成为了稀有原生品种和它们历史的活档案馆,也成为了实践性的(也是美味的!)方式来教育人们农业培育,更是为确保食品安全而要求生物多样性的鲜活象征。冯·亚肯说道,“这些水果不仅仅是食物,它们还包含着我们的文化……从许多角度来看,这些水果就是我们的故事。”