La scienza del piccante - Rose Eveleth
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Rose Eveleth |
TED-Ed
• March 2014
Guarda la lezione completa: http://ed.ted.com/lessons/the-science-of-spiciness-rose-eveleth
Quando mordiamo un peperoncino, il nostro corpo reagisce come se la bocca fosse in fiamme, perché fondamentalmente è questo che comunichiamo al nostro cervello! Rose Eveleth descrive la scienza e la storia che stanno dietro ai cibi piccanti, rivelando perché alcune persone continuano a pagare un prezzo doloroso per un po' di sapore.
Discorso di Rose Eveleth, animazione di Flaming Medusa Studios Inc.