農作物の40％が捨てられるアメリカの解決策｜パトリック・ブルテマ｜TEDxMileHigh
Patrick Bultema |
TEDxMileHigh
• November 2017
このような統計を聞いて、なぜそれほど大量の食料が捨てられるのかと思うでしょう。なぜ米国の食料システムはそれほど無駄が多いのか？それにどう対処できるか？を知るために、この目から鱗のトークにおいて、業界リーダーのパトリック・ブルテマは、農場から食料品店まで、食料を追跡します。
パトリック・ブルテマは、CEO、創業者、重役として数え切れないほどの数の企業で働いてきました。その中には、FoodMavenという、コロラド州に拠点を置く、放置すると埋め立て用の廃棄物になってしまう余剰な加工食品を扱う、企業兼オンライン市場があります。彼は、プリンストン大学神学修士号を持ち、地球とその居住者に対して責任を請け負うアプローチに重きを置いています。パトリックとその妻は、７人の子供の誇り高い両親であり、そのうちの３人は中国から養子に迎えた子達です。
このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。