كيف يؤثر السكر على الدماغ - نيكول أفينا
17,300,705 views |
Nicole Avena |
TED-Ed
• January 2014
لمشاهدة الدرس كاملاً : http://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-brain-nicole-avena
عندما تأكل شيئا غنياً بالسكر تتنبه حليماتك الذوقية وأمعائك ودماغك. تفعيل نظام المكافآت هذا لا يختلف عن كيفية معالجة الأجسام للمواد التي تسبب الإدمان كالكحول أو النيكوتين - فكمية زائدة من السكر ترفع نسب الدوبامين وتتركك في شهوة للمزيد. تشرح لنا نيكول أفينا لماذا يجب أن نتمتع بالحلويات بشكل معتدل.
الدرس من تقديم: نيكول أفينا. تحريك: STK للأفلام .