Nathan Myhrvold: Kochen auf völlig neue Art und Weise
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Nathan Myhrvold |
TED2011
• March 2011
Der Kochbuch-Autor Nathan Myhrvold spricht über sein Werk "Modernist Cuisine" - und enhüllt das Geheimnis seiner fotografischen Illustrationen, die Querschnitte durch das Essen zeigen, während es gekocht wird.