W jaki sposób żywność kształtuje nasze miasta?
1,370,862 views |
Carolyn Steel |
TEDGlobal 2009
• July 2009
Każdego dnia w mieście wielkości Londynu serwowanych jest 30 milionów posiłków. Skąd więc pochodzą wszystkie te produkty żywnościowe? Architekt Carolyn Steel przedstawia codzienny cud dostarczania żywności do miast, pokazuje też jak transport żywności w starożytności ukształtował współczesny świat.