Ideas worth spreading

TEDGlobal 2009

Juli 2009

|1.3M views

Carolyn Steel: Wie die Nahrung unsere Städte formt

Jeden Tag werden in einer Stadt wie London 30 Millionen Mahlzeiten serviert. Aber woher kommt das ganze Essen? Architektin Carolyn Steel diskutiert über das tägliche Wunder, wie man eine Stadt ernährt und zeigt wie alte Wege der Nahrungsbeschaffung unsere moderne Welt formten.

Become a TED Member

Want to hear more great ideas like this one? Sign up for TED Membership to get exclusive access to captivating conversations, engaging events, and more!

This talk was presented at an official TED conference. TED's editors chose to feature it for you.

Join Green Rabbits, an organization working to build a food utopia.

Jeden Tag werden in einer Stadt wie London 30 Millionen Mahlzeiten serviert. Aber woher kommt das ganze Essen? Architektin Carolyn Steel diskutiert über das tägliche Wunder, wie man eine Stadt ernährt und zeigt wie alte Wege der Nahrungsbeschaffung unsere moderne Welt formten.

This talk was presented at an official TED conference. TED's editors chose to feature it for you.

Join Green Rabbits, an organization working to build a food utopia.

About the speaker

See speaker profile

Food is a shared necessity -- but also a shared way of thinking, argues Carolyn Steel. Looking at food networks offers an unusual and illuminating way to explore how cities evolved.

Learn more