Carolyn Steel: Bagaimana makanan membentuk kota kita
1,370,884 views |
Carolyn Steel |
TEDGlobal 2009
• July 2009
Setiap hari, di kota sebesar London, 30 juta makanan disajikan. Tapi dari mana semua makanan itu berasal? Arsitek Carolyn Steel membahas keajaiban memberi makan sebuah kota setiap hari, dan menunjukkan bagaimana rute makanan kuno membentuk dunia modern.