Керълайн Стийл: Как храната формира нашите градове
1,371,179 views |
Carolyn Steel |
TEDGlobal 2009
• July 2009
Всеки ден в един град с размерите на Лондон се сервират 30 милиона ястия. Но откъде идва всичката тази храна? Архитектът Керълайн Стийл обсъжда ежедневното чудо да се изхранва един град и показва как древните хранителни маршрути са формирали модерния свят.