Promovendo qualidade de vida com a agrofloresta
Bruno de Andrade Martins |
TEDxUniEVANGÉLICA
• May 2019
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2003), mestrado em Ecologia e Produção Sustentável pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2006) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010). Atualmente é professor - ensino básico, téc. e tecnológico do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento sustentável, desenvolvimento tecnológico, frutos do cerrado, qualidade de alimentos, baru, além de segurança alimentar, processamento de alimentos, agroecologia, metodologias participativas aplicadas à extensão rural e produção sustentável. coordena o Núcleo de Estudos em Agroecologia - NEA Hidrolândia desde 2014, orientando diversos projetos de pesquisa, ensino e extensão, como o Agroecologia e Produção Sustentável: