Barry Schuler의 유전체학 소개
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Barry Schuler |
Taste3 2008
• June 2008
유전체학이란 무언가? 이것이 우리 인생에 어떤 영향을 미치게 될까? 유전체학의 큰 변화에 대한 이 흥미로운 강연에서, Barry Schuler는 이 변화로 우리는 적어도 더 건강한 삶, 더 맛있는 음식을 기대할 수 있을 것이라고 말한다. 그는 더 맛있는 와인을 만들기 위해서는 피노누아 포도에 대한 이해부터 시작되어야 한다고 얘기한다.