Nathan Myhrvold: Cách nhìn hoàn toàn mới về nấu nướng
1,660,740 views |
Nathan Myhrvold |
TED2011
• March 2011
Tác giả sách dạy nấu ăn (và cũng là người đam mê công nghệ) Nathan Myhrvold nói chuyện về tuyệt phẩm của ông, cuốn sách "Định nghĩa mới về nấu nướng" -- và chia sẻ những bí mật đằng sau những tấm ảnh minh họa, thể hiện mặt cắt của thức ăn trong từng cách nấu nướng.