Loading…

Mark Bittman:
מרק ביטמן: מה לא בסדר במה שאנחנו אוכלים

EG 2007 · 20:08 · Filmed Dec 2007
Subtitles available in 30 languages
View interactive transcript
2,985,575 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!
Mark Bittman: מרק ביטמן: מה לא בסדר במה שאנחנו אוכלים
20:08 · Filmed December 2007 at EG 2007 · Subtitles available in 30 languages

בהרצאה מלהיבה ומשעשעת זו, הכתב לענייני מזון של הניו-יורק טיימס מרק ביטמן הוגה במה שלא בסדר בדרך שבה אנחנו אוכלים כיום (יותר מדי בשר, מעט מדי צמחים; יותר מדי מזון מהיר, מעט מדי בישול ביתי), ולמה זה מעמיד בסכנה את כל כוכב הלכת.

Food writer
Mark Bittman is a bestselling cookbook author, journalist and television personality. His friendly, informal approach to home cooking has shown millions that fancy execution is no substitute for flavor and soul. Full bio

Discuss

495 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.