苏珊李：自己种衣服

作为一名时装设计师 我习惯于考虑用某些材料 比如这个 或者这种 或者这种 但当我和一位生物学家谈过 现在我开始考虑这样的材料—— 绿茶，糖 一些细菌加上一点时间 我基本上用的是红茶菌配方 它是一个细菌，真菌 和其他一些微生物的共生混合物 在它们发酵时， 能纺出纤维素。 时间一长，这些纤细的纤维 能在液体中形成纤维层 最后在液体表面形成一块垫子

我们从煮茶开始 我每次煮差不多三十公升的茶 当茶还热的时候，加入几公斤糖 我们搅拌糖直道它完全的溶解 然后把茶倒入一个生长池中 我们需要确认温度 降到摄氏三十度以下 接着加入活的微生物 同时加入一些醋酸 其实一旦你这个发酵工程 你就可以回收使用 从前发酵过的液体 我们需要维持一个最适宜生长的温度 我在池子下面垫了一张电热毯， 再用一个恒温器来调节电热毯的温度 其实，在天热的时候，我能在室外培养 这就是我的迷你布料农场

大约三天后 液体表面出现气泡 这就是在告诉我们发酵过程已经全速运转了 液体中的糖分 给细菌生长的养分 它们开始纺出极纤细的纳米纤维 是极纯的纤维素 这些纤维互相粘合，形成纤维层 最终给我们在液体表面一大片纤维布 大约两到三周后 我们能看到一英寸厚的纤维毯 左边的池子是发酵了五天的 右边的是十天后的 这都是静态培养 你不需要做任何事 就看它长就好了 这也不需要光线

当是采收的时候，你把纤维毯从池子中拿出来 在冷的肥皂水里洗洗 这是纤维毯是很重的 九成都是水份 我们需要把水份蒸发出来 所以我把纤维毯铺在一块木板上 同样地，你可以把它晾在户外 在空气中风干就好了 当纤维毯风干时，它会缩水 所以根据你用的配方，你可能得到 的结果或者是 非常轻的透明的纸张 或者是弹性十足的像植物皮一样的东西 你可以用它剪裁 照惯例缝纫 或者用湿的材料 包在三维的物体外面塑形 当材料风干的时候 它自己会粘连，缝合在一起。

这件夹克的颜色就是绿茶的颜色 我觉得它看起来有点像人皮做的 让我很有兴趣 既然这是有机材料 我试图少加化学物质进来 我能不通过燃料而改变它的颜色 而是用铁氧化的方式。 或者用水果和蔬菜的色素 做出有机图样 或者使用靛蓝 使它抗菌 事实上，棉织品 要在靛蓝中染十八次 才能染成这个颜色 因为这个纤维素的材料吸收力特强 只要快速染一次就够了

我没做成功的是让它防水 如果我现在在雨里走走 穿今天的这件夹克 我会马上开始吸水 很多很多水份 这件衣服会变得很重 最后全开线—— 让我觉得露太多 它有很好的表演效果 但是绝对不适合日常的衣着。 我现在在找一个办法 让这个材料 有我想要的质量 我想和未来的细菌说 ”给我一条线 让它和我一起解决这些问题。 让它防水 同时 让它绕着这个三维物体塑形”

细菌纤维素已经被用在愈合伤口上 在未来很可能 会被用来做成生物兼容性的血管组织 可能还会被用来替换骨组织 融合合成生物学 我们能想象设计这些细菌 来做出我们需要的 有品质， 有重量，有形状 的材料 显然，作为一名设计师，这是很令人兴奋的 因为我开始想，哇 我们可以想象 种出可消耗的产品

微生物学让我兴奋的是 它的高效率 我们能只种我们需要的 那就不会有浪费 事实上，我们可以用废水来种衣服—— 比如说 废的糖水 从食物加工场出来的 最后，在用完后，我们还可以自然地把它们降解 就和你的瓜果菜皮一起 我并不是说要用微生物的纤维素 将能够代替 棉花，皮革或者其他的纺织品 但我相信对现今日趋珍贵的自然资源来说 它会是一个非常巧妙和持续性的辅助物

最终，可能我们不会在时尚界 看到这些微生物大展宏图 我们可能，比如说，想象用它 来种一盏灯，种一把椅子 一辆车，或者是一幢房子 我想我给大家的问题是 未来，你会选择种什么？ 谢谢大家

（掌声） 布鲁诺 吉萨尼：苏珊，快速问一下 你今天不是随便穿的 （苏珊：不是） 这就是你种出来的夹克？

苏珊：是的，这就是 这也许--是这项目探索中的一部分， 因为这件织品 其实在我们面前正在降解 （笑声） 它在吸收我的汗，从中获得养分

布鲁诺：好好好，我们这就让你下台，你好救回这件夹克 苏珊李 （苏珊：谢谢）

（掌声）