Ноа Вілсон-Річ: Кожному місту потрібні здорові бджоли

У цього чоловіка, як ми це називаємо, бджолина борода. (Сміх) Борода з бджіл.

Багато хто з вас уявляє саме це, коли думає про медоносних бджіл чи про комах, чи про що-небудь, що має більше, ніж дві ноги. Дозвольте мені почати з того, що скажу, я вловив це. Я зрозумів. Але ще багато потрібно дізнатись і я хочу, щоб ви були готові до нового і змінили свої погляди щодо медоносних бджіл.

Зверніть увагу, що бджоли не кусають цього чоловіка. У нього на бороді, напевно, бджола-королева, і тому інші бджоли позлітались на нього. Отже, це насправді показує наше ставлення до бджіл, і так було протягом тисячі років. У нас із ними взаємний розвиток, тому що ми залежимо від бджіл через їх запилення, і, від нещодавна, вони навіть стали важливим продуктом економіки.

Багато хто з вас міг почути, що бджоли зникають, не просто вмирають, вони зникають. Ми навіть не знаходимо їх мертві тіла. Це називається вимиранням бджіл, і це дуже дивно. Дослідники з усього світу досі не знають причинм цього, але ми знаємо точно, що зі зменшенням кількості бджіл ціна на більше, ніж 130 фруктів та овочів, необхідних для споживання, значно зростає.

Отож, медоносні бджоли відіграють важливу роль як в економіці, так і в сільському господарстві. Тут ви можете побачити зображення того, що називається зеленими дахами, або сільським господарством у місті. Нам знайоме зображення зліва, яке ілюструє місцевий сусідський сад в Саус-Енді. Це місце я називаю домом. У мене є вулик в задньому дворі. І, можливо, в майбутньому буде зелений дах, якщо ми в подальшому будемо використовувати міські території, де є безліч місця для садів.

Погляньте на це зображення над помаранчевою лінією в Бостоні. Спробуйте знайти вулик. Він там. Він на самому даху, на куті, і він вже там декілька років. Бджолярі в місті стараються заховати вулики, але не тому, що так треба. А тому, що люди ще не звикли до цієї ідеї, і тому я хочу, щоб ви спробували подумати про те, які переваги ми матимемо від бджолярства у містах, і чому людй це так приголомшує.

Дозвольте коротко розказати Вам про те, як відбувається процес запилення. Отже, ми знаємо, що квіти, фрукти та овочі, і навіть люцерна в сіні, яку споживає худоба, м'ясо котрої ми їмо, залежать від запилювачів. В рослині є чоловічі і жіночі генеративні органи, і, в основному, запилювачів приваблюють рослини через їх нектар, і в процесі запилення бджола знайде декілька квіток і збере пилок з тичинки - чоловічого генеративного органу, а потім полетить до різних квітів, і, врешті-решт, в цьому випадку отримаємо яблуко. Ви можете побачити, що плодоніжка яблука спрямована вниз. Цвіт обсипається ще до того, як ми їмо плід, це загальний огляд того, як відбувається запилення.

А давайте подумаємо про міське життя, не сьогодні, і не в минулому, а наприклад через сто років. Як воно буде виглядати? Зараз у нас є величезні проблеми втрати середовища для існування. У нас щоразу більше і більше людей мільярди людей, і через сто років бозна скільки їх буде, і як мало місця буде, щоб їх розмістити, отож, нам треба змінити наше бачення міст, і дивлячись на це зображення зліва, на якому зображений теперішній Нью-Йорк, ви можете побачити, яким сірим він є. Ми маємо пласти смоли на дахах, які вивільняють тепло в атмосферу, без сумніву, спричиняючи зміни в світовому кліматі. Що, коли через сто років у нас всюди будуть зелені дахи, сади, і ми будемо збирати урожай прямо в місті? Ми заощаджуватимемо на транспортуванні, на більш здоровій дієті, а також ми зможемо тут навчатись і створювати нові робочі місця. Нам потрібні бджоли для майбутнього наших міст і міського життя.

Тут є деякі дані, зібрані нашою компанією "Найкращі Бджоли", ми доставляємо, встановлюємо вулики з медоносними бджолами для будь-кого, хто цього хоче в місті, в селі, і ми представляємо бджіл та ідею бджолярства у вашому дворі чи на даху, чи на пожежній драбині, в крайньому випадку, і демонструємо, як це просто і можливо.

Ми помітили суперечливу тенденцію в цих цифрах. Отож, давайте подивимось на цю метричну систему, виживання взимку. Це стало величезною проблемою протягом багатьох років, особливо з кінця 1980-х років, коли з'явився кліщ варроа і приніс з собою багато різних вірусів, бактерій і грибкових захворювань. Успішно перезимувати дуже важко, і саме в цей період багато роїв бджіл помирають. Виявляється, що в місті бджолам вижити легше, ніж в сільській місцевості. Дивно, чи не так? Ми думаємо...оо...бджоли, село, сільське господарство, але це не так насправді. Бджолам більше подобається в місті. (Сміх)

Більше того, в місті вони виробляють більше меду. Міський мед дуже смачний. Бджоли в Бостоні, які живуть на даху готелю Сіпорт, де є сотні тисяч бджіл, літають зараз прямо над нами, я думаю, ніхто з вас їх не помітив, проходячи повз, вони літають до всіх місцевих садів і виробляють смачний і корисний мед, такий чудовий, як і квіти в нашому місті. Отож, більше меду бджоли виробляють в місті, а також тут їм легше перезимувати, ніж в сільській місцевості. Знову трошки суперечливо.

І, якщо зазирнути назад в історію і поглянути, на бджолине здоров'я, можемо побачити, що в 950 році в Ірландії померло багато бджіл. Отож, проблема бджіл не є чимось зовсім новим. Це траплялось і тисячу років тому, але ми не стикалися з такими проблемами в місті.

Отже, я хочу, щоб ви подумали, що означає місто для бджіл. Ви можете подумати, що в місті тепліше. Чому ж їм там більше подобається? Це важливе запитання, яке допоможе нам зрозуміти, чому бджоли мають бути в місті. Можливо, в місті більше пилку. Крім того, поїзди, які прибувають до міста, можуть привезти пилок, місто як великий супермаркет для бджіл. Багато дерев липи росте вздовж колії. Можливо, в місті менше пестицидів, ніж в сількій місцевості. Напевне, є ще якісь причини, про які ми ще не здогадуємось, але єдине, про що ми маємо думати зараз - це місто.

І те, що зникають рої бджіл, не єдине, що впливає на медоносних бджіл. Бджоли помирають, і це величезна проблема нашого часу. Те, що ви зараз бачите, це карта світу. І тут ми слідкуємо за поширенням кліща варроа.

Кліщ варроа змінив всю картину бджолярства. Можете побачити вгорі справа, з плином років ми підходимо до сучасних часів, і можна прослідкувати, як поширюється кліщ варроа від ранніх 90-х і до сьогодні. В 1968 році він захопив Азію. В 1971 він поширився в Європі і Південній Америці, а тоді в 80-х роках, і особливо в 1987, він нарешті добрався до Північної Америки і Сполучених Штатів. І тут настали скрутні часи для бджіл в Америці.

Багато хто з нас пам'ятає, як ми підростали, можливо, вас кусала бджола, або ви бачили її на квіточці. Подумайте про дітей сьогодення. Їхнє дитинство інше. вони не проходять через це. Навколо них більше немає бджіл. Нам потрібні бджоли, а вони зникають, і це велика проблема.

Що ми можемо зробити? Те, чим я займаюсь, називається дослідженням медоносних бджіл. Я отримав ступінь кандидата наук, вивчаючи здоров'я бджіл. Я почав вивчати бджіл в 2005. В 2006 бджоли стали зникати, отож, мої знання, як дитини-ботаніка, яка ходить до школи і захоплюється комашками - (Сміх) - виявились дуже доречними. Саме так все сталось зі мною.

Таким чином я сфокусував свої дослідження на тому, щоб зробити бджіл здоровішими. По суті я не досліджую, що саме їх вбиває. Я не той один із багатьох у світі, хто досліджує вплив пестицидів, захворювань, втрати середовища існування чи поганого харчування на бджіл. Ми шукаємо способів, щоб зробити бджіл здоровішими через вакцинації, йогурти, такі як пробіотики, та інші види ліків, якими можна нагодувати бджіл, і цей процес є настільки простим, що навіть семирічна дитина може з цим справитись. Треба просто змішати трохи пилку, цукру і води і якийсь важливий додатковий інгредієнт, і даєте це бджолам. Ніяких хімічних речовин, а лише імунні стимулятори.

Люди постійно піклуються про своє власне здоров'я. Ми робимо вправи, їмо здорову їжу, приймаємо вітаміни. Чому ж ми не можемо піклуватись так само і про бджіл? Створіть для них сприятливі умови для існування і піклуйтесь про їхнє здоров'я до того, як вони захворіють.

Я провів багато років в аспірантурі, роблячи бджолам вакцини, голкою. (Сміх) Рік за роком я сидів за партою: "О Боже, вже третя ранку а я досі роблю ін'єкції бджолам." (Сміх) І тоді одного дня я сказав: "Чому б не застосовувати пероральну вакцину?" Ми так і зробили, і це було таким полегшенням. (Сміх)

Я б хотів поділитись з вами зображеннями вуликів в місті, тому що вони можуть бути всякими-різними. Серйозно, будьте креативними. Ви можете розмалювати вулик під колір вашого будинку. Ви можете сховати його всередині. Ці три вулики знаходяться на даху готелю Феамаунт Каплі Плаза, і вони такі гарні. Ми підібрали новий колір стін для номерів, колір мореного дерева, і сині простирадла, і ці бджоли просто чудові, вони будуть запилювати трави, які ростуть в саду. А шеф-кухарі будуть використовувати ці трави на кухні, як і мед для відвідувачів, який вони зможуть подавати на барі. Мед - поживна заміна цукру, оскільки в ньому є багато видів цукру.

У нас також є проект вуликів, в якому - від цього ми не маємо прибутку - ми розказуємо всьому світові, як вулики можна принести в клас, чи до музею і поставити за скло, і їх можна використовувати як засіб навчання.

Цей вулик, який ви зараз бачите, знаходиться в Фенвейській школі протягом багатьох років. Бджоли вилітають прямо в парк біля школи. Ніхто їх не помічає. Якщо ви не квітка, бджолам байдуже до вас. (Сміх) Їм дійсно байдуже. Дійсно байдуже. Вони скажуть: "Вибачте, що я тут літаю." (Сміх) Ось ці зображення розкажуть історію, коли в Нью-Йорку тримати бджіл було чимось жахливим, і бджолярство було нелегальним до 2010 року. І це величезна проблема, бо як запилюватимуться рослини в саду? Руками? В Бостоні є компанія, яка називається Зелене Місто Гроверс, і вони запилюють рослини вручну, і якщо вони прогавлять той час, фрукту не буде. Їх клієнти залишаються незадоволені і голодні. Отож, це важливо.

У нас також є зображення меду з Брукліну. Це було загадкою для Нью-Йорк Таймс, як це мед може бути таким червоним, і вони звернулись до нью-йоркського відділу експертизи, і науковці порівняли червону фарбу з барвником вишневого напою на фабриці, що знаходиться на тій же вулиці. (Сміх) Отож, ви можете зробити мед таким, яким він вам найбільше смакує, посадивши квіти, які люблять бджоли.

Париж є приголомшливим прикладом для міського бджолярства. У них вулики на даху Оперного вже багато років, і це змусило людей подумати: "Вау, ми можемо це зробити, і ми повинні це робити". Також Лондон і вся Європа є передовими в озелененні дахів і встановлюють вулики. І зараз покажу вам останній слайд.

Я б хотів заохотити вас бути готовим до нового. Що ви можете зробити, щоб зберегти бджіл чи допомогти їм, чи подумати про такі міста в майбутньому? Просто змініть свої уявлення про це. Зрозумійте, що бджоли дуже важливі. Бджола вас не вкусить, якщо ви її бачите. Бджола вмирає. Медоносні бджоли вмирають, коли випускають жало, отже вони тим паче не зацікавлені вкусити вас. (Сміх) Не треба панікувати. Бджоли по всьому місту. Ви навіть можете встановити вулик собі, якщо хочете. Це зараз так доступно. Є навіть спеціальні компанії, які допоможуть вам встановити вулик, і це важливо для системи освіти в світі, учням важливо знати про сільське господарство, як ось цій маленькій дівчинці, яку бджоли, до речі, не кусають. Дякую. (Оплески)