อดัม กรอสเซอร์ และเครื่องทำความเย็นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

นี่คือการดำเนินงาน บนพื้นฐานของข้อคิดเห็นที่เกิดขึ้น ใน TED เมื่อสองปีก่อน เกี่ยวกับความต้องการระบบการเก็บรักษาวัคซีน (เสียงดนตรี) บนโลกใบนี้ มีคนจำนวน 1.6 พันล้านคน ที่ไม่มีไฟฟ้าใช้ ระบบการทำความเย็น หรือเชื้อเพลิงสำรอง สิ่งเหล่านี้คือปัญหา ซึ่งมีผลกระทบกับ การระบาดของโรค การเก็บรักษาอาหารและยา และคุณภาพชีวิต สิ่งที่เราจะทำก็คือ สร้างเครื่องทำความเย็นราคาถูก และไม่ใช้กระแสไฟฟ้า... ... โพรเพน ก๊าซเชื้อเพลิง เคโรซีน หรือวัตถุดิบใดๆทั้งสิ้น ได้เวลาของอุณหพลศาสตร์ และเรื่องเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นแบบดูดซับ

เมื่อ 29 ปีก่อน ผมมีอาจารย์วิชาอุณหพลศาสตร์คนนึง ท่านพูดถึงการดูดซับ และการทำความเย็น มันเป็นเรื่องนึงที่ผมยังจำได้ มันมีความคล้ายกับเครื่องกวนสาร มันเย็นจัด แต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรกับมัน และมันถูกคิดค้นขึ้นโดยชายชื่อ เฟอดินานด์ คารร์ แต่เขาก็ไม่สามารถนำมันไปสร้างเป็นอะไรได้ เนื่องจากในตอนนั้น เครื่องมือล้าสมัยเกินไป

ต่อมาชาวแคนาดาที่บ้าคลั่งชื่อ เพาเวลล์ ครอสลี่ นำสิ่งที่ว่านี้มาออกขายในปี 1928 โดยใช้ชื่อว่า ไอซี่บอล มันป็นความคิดที่ง่ายดายเกินไป ผมจะแสดงให้ดูว่าทำไมมันจึงไม่ได้ผล นี่คือวิธีที่มันทำงาน มีทรงกลมสองลูก ตั้งอยู่ห่างกัน ลูกหนึ่งบรรจุสารทำความเย็น น้ำ และแอมโมเนีย อีกลูกทำหน้าที่เป็นตัวควบแน่น เมื่อคุณให้ความร้อนกับข้างหนึ่ง ซึ่งเป็นส่วนที่ร้อน แอมโมเนียจะระเหยกลายเป็นไอ และจะไปเกิดการควบแน่นที่อีกด้าน เมื่อคุณปล่อยให้มันเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แอมโมเนียจะระเหยอีกครั้ง และรวมตัวกับน้ำ ไหลกับไปในส่วนที่ร้อนก่อนหน้านี้ ซึ่งทำให้เกิดการทำความเย็นอย่างมาก มันเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยม แต่กลับพังยับไม่เป็นท่า เนื่องจากการใช้แอมโมเนียจะทำให้เกิดแรงดันที่สูงมาก ถ้าคุณให้ความร้อนมันไม่ถูกวิธี ความดันสามารถขึ้นไปถึง 400 ปอนด์ต่ตารางนิ้ว แอมโมเนียซึ่งมีพิษ จะกระจายไปทั่ว แต่มันก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจ

ในปี 2006 สิ่งพิเศษที่เกิดขึ้นก็คือ คุณสามารถทำการคำนวณที่ซับซ้อนได้มากขึ้น เราจึงได้ร่วมมือกับแผนกอุณหพลศาสตร์ มหาวิทยาลัยแสตนฟอร์ด ด้วยการคำนวณเกี่ยวกับกลศาสตร์ของไหล เราค้นพบว่าข้อมูลเกี่ยวกับการทำความเย็นด้วยแอมโมเนียนั้นไม่ถูกต้อง เราพบสารทำความเย็นที่ไม่มีพิษบางชนิด ที่สามารถนำมาใช้งานที่ความดันไอต่ำ เมื่อร่วมมือกับทีมงานจากอังกฤษ ซึ่งมีผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการทำความเย็นมากมาย และกลายเป็นว่าในอังกฤษ เราทำการสร้างเครื่องทดสอบ เพื่อทำการพิสูจน์ข้อเท็จจริงที่ว่า เราสามารถสร้างเครื่องทำความเย็นที่มีความดันด่ำ และไม่มีพิษ

นี่คือวิธีทำงานของมัน เมื่อคุณวางมันลงบนไฟที่ใช้ทำอาหาร แทบทุกคนบนโลกมีไฟเพื่อใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะมาจากมูลของอูฐ หรือฟืน ให้ความร้อนมัน 30 นาที แล้วปล่อยให้เย็นในหนึ่งชั่วโมง นำไปวางในภาชนะ มันจะทำความเย็นได้นาน 24 ชั่วโมง มันมีรูปร่างเช่นนี้ นี่คือต้นแบบลำดับที่ห้า ซึ่งยังไม่เสร็จสมบูรณ์ น้ำหนักประมาน 8 ปอนด์ และนี่คือวิธีใช้ คุณใส่มันลงไปในถังขนาด 15 ลิตร หรือประมาณ 3 แกลลอน มันจะเย็นลงจนเกือบถึงจุดเยือกแข็ง ประมาณ 3 องศาเซลเซียส นาน 24 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิภายนอก 30 องศาเซลเซียส แถมมันยังมีราคาถูกมาก เราคิดว่าหากผลิตจำนวนมาก ต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณ 25 ดอลล่าร์ และประมาณ 40 ดอลล่าร์ หากผลิตจำนวนน้อย และเราคิดว่าเราสามารถทำให้การทำความเย็น เป็นสิ่งที่ทุกคนเข้าถึงได้

ขอบคุณครับ (เสียงปรบมือ)