Хомаро Канту + Бен Роше: Готвењето како алхемија
996,595 views |
Homaro Cantu + Ben Roche |
TED2011
• March 2011
Хомаро Канту и Бен Роше доаѓаат од Мото, ресторан во Чикаго кој применува нови начини на готвење и јадење на храната. Но, покрај забавата и играњето со вкусовите, постои и сериозна намера: Дали можеме да ја користиме новата технологија за храна засекогаш?