ケイト・オルフ：ニューヨークの川を牡蠣で蘇らせる！

私は、アメリカの景観と地形が 大好きです。 カリフォルニアのセントラルバリーから マンハッタンの岩盤まで それらは私達の歴史と特徴を形作っています。 しかし、明らかなことに ここ100年間だけで ―画面はスプロール現象の地図です― 私達の国の地形は、計画的に 平らに均一化されています。 私達は、まるで 共存する動植物や 足下の土壌との関係性を 忘れてしまったかのようです。 この関係性を再形成し 物理的に再構築することが 私の仕事です。 この表は、建造環境について 示しています。 様々な情報をからめたものです。 都市部の人口増加や 生物の多様性の急激な減少 もちろん、海面上昇や 気候変動についてです。

私はデザインを考えるとき、 もっと生産的になるように この表の線を、 再活用し、関係性を再構築するよう 試みています。 表に見える矢印は 私達の居る現在です。 私は、都市計画と生態学という 2つの異なる分野を 興味深く新しい方法で 融合させようとしています。 巨大なインフラの時代は、終わりです。 トップダウンで作られる 単機能の、巨額のインフラは 本当に効果的ではなくなります。 新しいツールやアプローチが必要です。 同様に、この分野に於いて 状況を踏まえていない 建築の概念は まったく— 失礼。露骨ですね— 必要とされるアプローチには 全く見合わないものです。 ですから、新しいシナリオが必要です。 新しい役者や小道具も。

さて、気候変動の物語での 新しい主人公をご紹介します。 牡蠣です。 この生物は、小さくて 地味ですが 素晴らしいです。 なぜなら、牡蠣は 岩礁に付着して育ちますし、 養殖も可能です。 その上—申し上げたかしら？美味しいんです。 つまり、牡蠣は私のマニフェストともいえる 都市デザインプロジェクトの土台なのです。 私がニューヨークハーバーで行ったプロジェクトは 「oyster-tecture」といいますが その核となる考えは湾に住む イシガイやアマモ、牡蠣の 生物としての力を利用するということ それと同時に 現状を打開しようとしている 地域に住んでいる 人々の力を利用することです。

これはニューヨーク市の地図です。 赤い部分が氾濫の危険のあるエリア、そして 丸で囲ってあるところは私がこれから話す ゴワナス運河とガバナーズアイランドです。 この地図を見てください。 青い部分はすべて 水中であり 黄色い部分はすべて陸地です。 すると直感的にこの湾は 掘りとられ平らにされていること ここ数年で立体から平面のつまらないものへと 変ってしまったことがわかります。 これは実際のゴワナス運河の別の角度からの写真です。 現在、ゴワナス運河はとても臭いです―それは私も認めます。 問題となっているのは下水の氾濫と 汚染です。 しかし重要なことは、ほとんどすべての都市が そして私達全員が 全く同じ状況に直面していることです。 これが現在の状況です。 黄色と緑の部分が汚染されているエリアで 高潮や海面上昇といった新たな原因により 汚染は進んでいます。 対処すべき問題は本当にたくさんあるのです。

私達がこのプロジェクトを始めた時の 考えの中心は歴史を見直し そこに何があったのかを知るということでした。 そしてこの地図を見てわかるように 湾の外に連なっていた これらの島々は 素晴らしい地形をしていて 塩沼や浜といった土台が 自然の波を減衰させ 陸地での居住に役立っているのです。 私達は同時に ディナープレートほどの大きさの牡蠣をまさにゴワナス運河で 食べることができるのだと知りました。 つまり私達のコンセプトは過去を未来に活かすというもので その土地の生活の知恵を利用しようというものなのです。 そしてこの考えには二つの核となる段階があります。 まず、新しい人工的な生態系、つまり 湾の中に礁をつくりだします。 これにより内地とゴワナス運河の両方の 新しい生活様式が保たれます。 きれいな、そして緩やかに流れる水があれば その水を利用して新たな生活様式を築けるということです。

このプロジェクトはこれら三つの重大な問題に取り組んでいるのです。 それも、私が思うに、斬新で刺激的な方法で。 さて、私達のヒーロー、牡蠣に話を戻しましょう。 もう一度言うと、牡蠣は信じられないほど素晴らしい生き物です。 牡蠣は一方から藻や有機堆積物を取り込み 美しく、また艶やかな 胃でろ過して 他方からきれいな水を排出します。 さらに一匹の牡蠣は一日５０ガロンもの水をろ過するのです。 牡蠣礁はニューヨークハーバーの およそ¼を占め 湾内の水を数日でろ過することができました。 牡蠣は私達の文化、経済において重要な存在でした。 もともと、ニューヨークは 牡蠣養殖に支えられ 道路は文字通り牡蠣の貝殻の上に作られました。 この写真は かつての牡蠣の露店の様子の写真ですが 今日のホットドッグの露店と同じようにどこでも見ることができました。 なのに残ったのはホットドッグってわけです。 （笑） さらに、牡蠣はお互いに 引っ付き、塊になることで 素晴らしい天然の礁構造を形成するのです。 実際牡蠣は天然の防波堤となり、 さらに湾のあらゆる生態系の 基盤にもなるのです。 本当に多くの生き物が牡蠣に依存しています。

このことが私達を惹きつけたのですが 私は牡蠣のライフサイクルにも魅力を感じました。 牡蠣は受精卵から 卵になり、水中を浮遊します。 そして数週間の内に自分以外の、 雌雄に関らず大人の牡蠣に 付着するのです。 私達はこのライフサイクルを 人間のスケールに解釈しなおし ゴワナス運河を巨大な 牡蠣の生育場としました。 つまり、ゴワナス運河で牡蠣は成長し 卵の段階を経て ベイリッジ礁で発生するのです。 ここでの中心となる考えは 一度リセットボタンを押して 時間をかけて、自己再生する 清潔な、そして生産的な生態系を もう一度作ることでした。

そのメカニズムですか？それはとても単純です。 ここでの大事な考えは 気候変動というのは なんというか・・・ 月から答えが降ってくるという問題ではなく 200億ドルの値札がついた 私達の直面している、すぐに取りかかるべき 問題なのです。 さて、この写真にあるのは 一面に打たれた海洋杭で 繊維状のファジーロープにつながれています。 「ファジーロープって何？」ですって？ そうですね・・・　とても安いもので 近くの工具店へ行けばすぐに買えるものです。 だから私達がひそかに想像しているのは 実はバザーを主催するだけで 必要な資金が集まっちゃうわけです。 （笑） スタジオでは製図よりも 編み物を習いました。 このロープを互いに編んで 牡蠣が育つように やわらかい基盤を作ったのです。 図のように、時間がたつにつれて 基盤だった場所が 新しい都会へと成長していったのです。 気候変動とともに、時がたつにつれ 劇的に成長していきます。

また、私はとても面白いと思うのですが、 新たな水陸両用のスペースができます。 ここで働いたり 新しい遊びをしたりするのを想像してみてください。 結局、私達が作っていたのは 水であふれた次の世紀のための 新たな青と緑の公園だったのです。 いうなれば、水陸両用公園ですね。 さあ、Teva®をはいてみましょう。 ここでスキューバダイビングをしているのを想像してみてください。 これは高校生の写真です。 彼らは私達のチームで働いていました。 水との新たな関係が築かれた 新しい生活スタイルや レクリエーションとサイエンスの融合した観察プログラムを 想像してみてください。

来たる素晴らしい世界のために、新しい言葉を紹介します。 それはflupsyです。 これは「浮遊湧昇システム」の略で 壮大で、すぐにでも利用できる 基本的には牡蠣の生育場の真上で 浮かんでいるいかだです。 このいかだによって水が循環するのです。 横についている８つの小部屋が 牡蠣の幼生を取り込んで餌を与えます。 １０匹どころではないですよ。 10,000匹もの牡蠣を育てていくのです。 それから卵が生まれていきます。 これがゴワナス運河の未来予想図です。 海岸線に牡蠣のいかだが設置されています。 まさに「ゴワナス運河のflupsy化」です。 これは造語ですが。 これは運河の縁にそって作られた 牡蠣の庭園です。 そして最後に、これはとても楽しそうですね、 flupsyのパレードです。 礁へ旅立つ牡蠣の卵を 祝福しているのです。

私はこのプロジェクトについて二つの質問を受けました。 一つは、なぜこれは現在行われていないのか もう一つは、私達はいつその牡蠣を食べることができるのか、です。 答えは、まだ食べられません、彼らは仕事中です。 しかし私達の計算によれば ２０５０年までには ゴワナス運河産の牡蠣を食べることができるかも知れません。

最後に、これはとある都市の ある一角の試みです。 しかし私の夢は、私の望みは あなた方が自分の街へ帰った時に 私達と協力して仕事を始め 新しい都市の地形を 再構築、再編成し より持続的な、より住みやすい より美味しい未来を作ることです。

ありがとうございました。

（拍手）