जोनाथन द्रोरी : फूलो की खूबसूरत तरकीबें

क्या आपको पता हैं फूल वाले पौधों की कितनी प्रजातियाँ होती हैं? ढाई लाख -- कम से कम इतनो के बारे में हम जानते हैं -- फूल वाले पौधों की ढाई लाख प्रजातियाँ हैं. और फूल बहुत बदमाश हैं. पौधों के लिए उन्हें पैदा करना सबसे मुश्किल काम है. इनके लिए बहुत सारी उर्जा और साधन की जरुरत होती हैं. तो वो इतनी परेशानी क्यों उठाते हैं? और बेशक जवाब है, जैसे दुनिया में कई चीज़ों के लिए होता है, संभोग. मुझे पता है इन तस्वीरों को देख कर आप के दिमाग में क्या आ रहा है. और इसका कारण है कि यौन प्रजनन इतना महत्वपूर्ण है कि-- कई चीज़े हैं जो पौधे प्रजनन के लिए कर सकते हैं. आप पौधों की कलम ले सकते हैं; वो एक प्रकार से अपने आप से संभोग कर सकते हैं; वो अपने आप को अंकुरित कर सकते हैं. लेकिन असल में, उन्हें अपनी प्रजाति को फैलाना होता है दूसरी प्रजातियों के साथ मिश्रण करने के लिए, ताकि वो पर्यावरण की भिन्नता के साथ मेल बिठा सके. क्रमिक विकास ऐसे काम करता है.

अब पौधे जिस प्रकार यह सूचना फैलाते हैं वो हैं पुष्प रेणु (pollen) के द्वारा. आप में से कुछ लोगों ने यह तसवीरें पहले देखी होंगी. मेरा कहना है, हर घर में एक इलेक्ट्रो माइक्रोस्कोप (विद्युत सुक्ष्म-दर्शक-यन्त्र) होना चाहिए इन्हें देखने के लिए. पुष्प रेणु उतने ही प्रकार के हैं जितने प्रकार के फूल वाले पौधों की प्रजातियाँ हैं. और यह फोरेंसिक के लिए बहुत उपयोगी है. ज़्यादातर पुष्प-रेणु जो हमारे लिए "हे फीवर" का कारण हैं उन पौधों से आते हैं जो हवा का इस्तेमाल करते हैं पुष्प-रेणु का प्रसार करने के लिए. और वह एक बहुत प्रभावहीन प्रक्रिया है, इसी वजह से यह हमारी नाक में इतना चढ़ता है. क्युंकि आपको बहुत सारा पुष्प-रेणु बाहर फैकना होगा, इस उम्मीद में कि आपकी सेक्स कोशिकाएं, आपकी पुरुष सेक्स कोशिकाएं, जो पुष्प-रेणु के अन्दर हैं, किसी तरह किस्मत से अन्य फूल तक पहुँच जाए. तो सभी घास, जिसका मतलब है सभी अनाज फसलें, और ज्यादातर पेड़ो के पास हवा में उड़ने वाले पुष्प-रेणु हैं. लेकिन ज्यादातर प्रजातियाँ असल में अपने प्रजनन के लिए कीड़ो का प्रयोग करती हैं. और यह एक तरह से ज्यादा बुद्धिमानी है, क्युंकि उन्हें ज्यादा पुष्प-रेणु की ज़रुरत नहीं है. कीड़े और दूसरी प्रजातियाँ पुष्प-रेणु को अपने साथ ले जा कर, सही जगह पहुँचा सकते हैं.

तो बेशक हमें संबंधों का ज्ञान है कीड़े और पौधों के बीच. यह एक सहजीवी रिश्ता है, चाहें वो मक्खी या पक्षी या मधुमक्खी का हो, उन्हें बदले में कुछ मिल रहा है, और आमतौर पर, वो कुछ पराग है. कभी कभी वह सहजीवन अद्भुत रूपान्तरों को जन्म देता है - हमिंगबर्ड हौक-मोथ(एक प्रकार का कीट) अपने अनुकूलन में खूबसूरत है. पौधों को कुछ मिलता हैं, और हौक-मोथ पुष्प-रेणु कहीं और फैला देता है. पौधे विकसित हो गए हैं एक छोटी अवतरण -पट्टी बनाने के लिए उन मधु-मक्खियो के लिए जो अपना रास्ता भूल गयी हों. कई पौधों पर निशान होते हैं जो कीड़ो जैसे दीखते हैं. यह लिली के पराग-कोश हैं, चतुरतापूर्ण, ताकि जब अनजान कीड़े उस पर उतरता है, पराग कोष उछल कर उसकी पीठ से टकराते हैं बहुत सारे पुष्प-रेणु के साथ जो उसके साथ दुसरे पौधे तक चले जाते हैं. और एक ऑर्किड(पौधे का नाम) है आप को ऐसा लगेगा जैसे कि इसके दांत हो. यह ऐसा है कि यह कीड़े को इस प्रकार रेंगने पर मजबूर करता है, कि वह पुष्प-रेणु में ढक जाता है और उसे कहीं और ले जाता हैं.

ऑर्किड की कम से कम २०००० प्रजातियाँ हैं -- आश्चर्यजनक रूप से विविध . और वे सब प्रकार की चाले चलते हैं . उन्हें पुष्प-रेणु फैलाने वालो को आकर्षित करना होता है अपना प्रजनन करवाने के लिए. यह ऑर्किड, इसे डार्विन का ऑर्किड कहते हैं, क्युंकि उन्होंने इसका अध्धयन किया था और उसे देखकर एक अद्भुत भविष्यवाणी की . आप देख सकते हैं कि वहां एक बहुत लम्बी पराग नली है जो नीचे आती है ऑर्किड से. और मूल रूप से कीट को क्या करना है -- हम फूल के बीच में हैं -- इसे अपनी छोटी नली डालनी होती है इसके मध्य में और पराग नली के अंत तक पराग तक पहुँचने के लिए . और डार्विन ने कहा, फूल को देख कर, "मुझे लगता है कोई इसके साथ सह-विकसित हुआ है" और बेशक, यहाँ है यह कीट . और, सामान्य तौर पर यह इसे लिपट कर रहता हैं, लेकिन सीधा हो के, यह ऐसा दिखता है.

आप कल्पना कर सकते हैं अगर पराग इतना बहुमूल्य है और पौधों के लिए इसे बनाना महंगा है और यह बहुत सारे पुष्प-रेणु फैलाने वाले कीटों को आकर्षित करता है तो, बिल्कुल इंसानी संभोग की तरह, लोग धोखा कर सकते हैं. वह कह सकते हैं, "मेरे पास पराग है. क्या आपको यह चाहिए?" यह एक पौधा है. यह एक ऐसा पौधा है जिसे दक्षिण अफ्रीका के कीट बहुत पसंद करते हैं. और इन्होने एक लम्बी सूंड विकसित कर ली है तली में पराग तक पहुँचने के लिए. और यह नकलची है. तो यह पौधा एक दुसरे पौधे की नक़ल करता है. यह लम्बी नली वाली मक्खी है जिसे इस नकलची फूल से पराग नहीं मिला है. क्युंकि यह नकलची इसे पराग देता ही नहीं है. इसे लगा कुछ मिलेगा. तो मक्खी को ना ही पराग मिला है इस नकलची पौधे से, बल्कि - अगर आप गौर से देखे ऊपर की तरफ, आप देख सकते हैं इससे थोडा पुष्प-रेणु मिला है जो यह दुसरे पौधों तक पहुचाएगी. अगर सिर्फ कोई वनस्पति-वैज्ञानिक नहीं आया होता और इसे एक नीले पत्ते पर नहीं लगा दिया होता .

(हँसी)

छल पौधों के पूरे राज्य में चलता है. यह फूल अपनी काली बिंदियों के साथ : यह हमें काली बिंदी की तरह दिखती हैं, लेकिन, एक पुरुष कीड़े को, यह दो मादाओ की तरह दिखती हैं जो कि बहुत, बहुत आकर्षक हैं . (हँसी) और जब कीड़ा वहां पहुच कर उस पर उतरता है, अपने आप को पुष्प-रेणु में डुबो कर, जो बेशक, यह कहीं और ले जायेगा, और जब आप इसे करीब से देखते हैं, तो आप देख सकते हैं यहाँ एक सांचा है, जो त्रि-आयामी है शायद यह कीड़े को अच्छा महसूस भी होता है, और सुन्दर दिखता भी है.

यह इलेक्ट्रो माइक्रोस्कोप की तस्वीर -- यह एक ऑर्किड कीड़े की नक़ल कर रहा है -- आप इसकी संरचना के विभिन्न हिस्से देख सकते हैं हमारी आखो के लिए अलग बनावट और अलग रंग के हैं , काफी अलग बनावट कीड़े के अनुभव से . और यह विकसित हुआ है नक़ल करने के लिए एक चमकदार धातु सतह की जो आप कुछ प्रकार के झींगुर पर देखते हो, और इलेक्ट्रो माइक्रोस्कोप के नीचे, आप देख सकते हैं यह सतह -- काफी अलग दिखती है उन सतहो से जो हमने देखी है. कभी कभी पूरा पौधा कीड़ों की नक़ल करता है, हमारी आँखों के लिए भी. शायद यह एक उड़ने वाले जानवर जैसा दिखता है. यह आश्चर्यजनक, अद्भुत है.

यह पौधा चतुर है. इसे कहते हैं ओब्सीडियन. मुझे यह इन्सिदियम लगता है. मधु मक्खी की कुछ प्रजातियों को, यह एक आक्रामक मक्खी की तरह दिखती है, और वे उसे सर पर कई बार मारती हैं भगाने के लिए, और, बेशक, अपने आप पर पुष्प-रेणु लपेट लेती है. यह एक और चीज़ करता है यह पौधा एक दुसरे ऑर्किड की नक़ल करता है वो ऑर्किड एक अच्छा भंडार है कीड़ो के खाने का . और इस नकलची के पास कुछ नहीं है. तो यह दो तरह से धोखा देता है -- शानदार .

(हँसी)

यह है य्लंग य्लंग, कई इत्रों में इस्तेमाल होने वाला. आज किसी ने लगाया भी है. इस पौधे को इतना रंग बिरंगा होने की ज़रुरत नहीं है. यह विलक्षण विस्तार की खुशबुएँ फैला रहा है हर कीड़े के लिए जो सूंघ सकता है. यह वाला इतना अच्छी गंध नहीं देता. यह एक फूल है जो बहुत, बहुत दुर्गन्ध देता है और फिर ऐसे विकसित हुआ है, ताकि या सड़े हुए मांस के जैसे दिखे . तो मक्खिया इसे पसंद करती हैं. यह आती हैं और पुष्प-रेणु फैलाती हैं. यह हेलिकोदिक्रोस है, इससे मृत -घोड़े वाला फूल भी कहते हैं. मुझे पता नहीं, मृत घोड़े की दुर्गन्ध कैसी होती है, मगर इसकी दुर्गन्ध कुछ वैसी ही होती होगी. यह सच में भयंकर है . और यह मक्खी अपने आप को रोक नहीं सकती. वह उड़ कर इसमें पहुँच जाती हैं, और इसमें नीचे तक जाती हैं. इसमें अपने अंडे देती हैं, इसे कोई लाश समझ कर, इससे अनजान कि यहाँ कोई खाना नहीं है अन्डो के लिए, कि अंडे मर जायेंगे, लेकिन पौधे को फायदा हो गया है, क्युंकि बाल खुल गए और मक्खी उड़ गयी दूसरे फूलो में पुष्प-रेणु फैलाने के लिए -- शानदार.

यह अरुम है, अरुम मचुलातुम, इसे कहते हैं स्वामी और भद्र-महिला, या फिर कोयल का प्याला ब्रिटेन में. मैंने यह तस्वीर पिछले हफ्ते डोरसेट में ली थी. यह गरम हो जाता है व्यापक तापमान से लगभग १५ डिग्री -- कमाल है. और अगर आप ऊपर से देखेंगे, वहां एक बाँध जैसा है, मक्खियाँ गर्मी से आकर्षित होती है -- जो उबल रहा है रसायनों से, छोटे कीड़े -- इसमें फस जाते हैं. वह यह पराग पीते हैं और फिर वह सब चिपचिपे हो जाते हैं. रात में वह पुष्प-रेणु में लिपट जाते हैं, जो उन पर बरसता है उपर से, और वह बल जो हमने देखे थे, वो लटक जाते है और इन छोटे कीड़ों को बाहर आने देते हैं, पुष्प-रेणु में लिपटे -- शानदार चीज़ .

अगर वह शानदार था, तो यह मेरा पसंदीदा है. यह फिलोदेंद्रों सेल्लौम है. अगर आप ब्राजील से हैं, आप इसे जानते होंगे. यह सबसे अद्भुत है . यह कलम जैसी चीज़ एक फूट लम्बी है. और यह कुछ करती है जो कोई दूसरा पौधा नहीं कर सकता जब इसमें फूल खिलता है -- वहां बीच में सूंड है -- करीब २ दिन के लिए, यह इस तरह से पाचन करती है जो कि काफी कुछ स्तन-पायी जानवरों जैसा है. स्टार्च (मादी) की जगह जो पौधों का खाना है यह भूरी वसा (चिकनाई) जैसी एक चीज़े लेती है और उसे ऐसे दर पे जलाती है कि यह वसा जला रही होती है एक छोटी बिल्ली की दर के समान. और यह दो गुणा उर्जा उत्पादन है, वजन के हिसाब से, एक हमिंगबर्ड पक्षी के मुकाबले बिलकुल आश्चर्यजनक . और यह चीज़े कुछ और भी असामान्य करती है. यह अपने आप को ११५ डिग्री फारेनहाईट तक तपा लेती है, ४३-४४ डिग्री सेल्सियस, 2 दिन के लिए, लेकिन यह स्थिर तापमान रखती है. यहाँ एक ताप-विनियमन तंत्र है जो तापमान को स्थिर रखता है. अब यह ऐसा क्यों करता है? आप जानना चाहते होंगे. आप को पता नहीं है, कुछ झींगुर जिन्हें उस तापमान पर संभोग करना बहुत पसंद है वह अन्दर जाते हैं, और शुरू हो जाते हैं. (हँसी) पौधे उन पर पुष्प-रेणु की बौछार कर देते है और वह पुष्प-रेणु फैलाने निकल पड़ते हैं. कितनी लाजवाब चीज़ है.

अब ज्यादातर पुष्प-रेणु फैलाने वाले हमें लगता है कीड़े होंगे, पर गरम देशो में, कई पक्षी और तितलियाँ पुष्प-रेणु फैलाते हैं. और कई ट्रोपिकल फूल लाल होते हैं, क्युंकि पक्षी और तितलियाँ हमारी तरह देखते है, और लाल रंग बहुत अच्छे से देख सकते हैं. अगर आप प्रकाश विस्तार देखें, पक्षी और हम, लाल, हरा और नीला देखते हैं और वही प्रकाश विस्तार देखते हैं. कीड़े हरा, नीला और परा-बैंगनी देखते हैं, और वह देखते हैं परा-बैंगनी के कई रंग. यहाँ कुछ जो है जो हमसे परे है. "जबरदस्त होगा, अगर हम यह देख सके", आप सोच रहे होंगे यह हो सकता है. कीड़े को क्या दीखता है? पिछले हफ्ते मैंने चट्टानी गुलाब की यह तस्वीरे ली है, हेलिंनठेमुम, डोरसेट में . यह छोटे पीले फूल हैं, सब जगह फैले हुए है. और यह प्रकट प्रकाश में ऐसे दीखते हैं. अगर आप लाल निकाल दो तो यह ऐसे दीखते हैं. ज़्यादातर मधु-मक्खियाँ लाल नहीं देख सकती. और फिर मैंने अपने कैमरे पर परा-बैंगनी छन्नी लगा दी और लम्बा अनावरण लिया परा-बैंगनी की विशेष आवृतियों पर और मुझे यह मिला . यह एक विलक्षण दृश्य है.

हमें नहीं पता है मधु-मक्खी को क्या दीखता है, जैसे आप को नहीं पता मैं क्या देख रहा हूँ जब मैं इससे लाल कहता हूँ. हमें नहीं पता एक कीड़े के दिमाग में क्या चल रहा है, इंसान की तो बात ही छोड़ दो . मगर विपरीत कुछ ऐसा दिखेगा. पृष्ठ-भूमि से अलग . यह एक और छोटा फूल है -- अलग तरह की परा-बैंगनी आवृतियाँ, अलग छन्नी पुष्प-रेणु फैलाने वाले की जोड़ीदार. और इसे ऐसा दीखता होगा. अगर आप सोच रहे हैं कि सभी पीले फूल ऐसे होते हैं -- इन चित्रों को लेते समय इनमे से किसी फूल को नुकसान नहीं पहुँचा है; यह सिर्फ तिपाई से जुड़ा था, मारा नहीं गया -- फिर परा-बैंगनी के नीचे, देखिये. और यह एक धूप-अवरोधक का काम कर सकती है , क्युंकि धूप-अवरोधक परा-बैंगनी को सोखता है. शायद इसका रसायन काम का होगा.

आखिर में, यह एक चित्र है प्रिम्रोसे की जो मुझे नार्वे से ब्जोर्न रोर्सलेट ने भेजी है -- शानदार छिपा प्रतिमान . मुझे गुप्त होने का विचार पसंद है . यहाँ कुछ काव्यगत है. कि यह चित्र परा-बैंगनी छननी से लिए गए हैं, उस छननी का मुख्य काम खगोलविदों को शुक्र की तस्वीर लेने में मदद करना है-- असल में शुक्र के बादल की. यह इस छलनी का मुख्य काम है. शुक्र, प्यार और प्रजनन का देवता है, जो एक फूल की भी कहानी है. जैसे फूल बहुत श्रम लगाते हैं पुष्प-रेणु फैलाने वालों से अपना काम करने में, उन्होंने हमें भी किसी तरह मना लिया है उन्हें बहुत तादाद में उगाने के लिए और एक दुसरे को देने में जीवन और मृत्यु के समय, और खासकर शादियों पर, अगर आप गौर करे, एक क्षण है जिसमे अनुवांशिक तत्त्व का आदान-प्रदान होता है एक जीव से दूसरे को.

बहुत बहुत धन्यवाद

(अभिवादन)