بنجامين والاس حول ثمن السعادة

سوف أعرض لكم مقطع فيديو قصير

الفيديو: 50,000 جنيه انجليزي في الخامس من ديسمبر عام 1985 ، قنينة من نبيذ "لافيت" من عام 1787 بيعت ب 105,000 جنيه انكليزي -- تسعة أضعاف الرقم القياسي العالمي السابق السيد فوربس المشتري كان كيب فوربس ابن واحد من ألمع مليونيري القرن العشرين المالك الأصلي لقنينة النبيذ كان واحد من اكثر متذوقي النبيذ حماسة في القرن الثامن عشر " شاتو لافيت" هو واحد من أشهر الخمور في العالم فهو كالأمير في أي قبو نبيذ

بنجامين والاس: الآن ، هذا الفيديو هو كل ما تبقى من الحادثة التي أدت الى أطول غموض في عالم الخمور المعاصر وقد حدث هذا الغموض بسبب رجل يدعى هاردي رودنستوك في عام 1985 ، قام هذا الرجل باخبار أصدقاءه في مجال النبيذ بأنه اكتشف شيئا مذهلا بعض العمال في باريس أحدثوا ثقبا في جدار والذي تصادف أنه مخبأ لنبيذ وعلى ما يبدو أنه مملوك لتوماس جيفرسون. 1787, 1784 لم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف عدد هذه القنينات بالضبط لم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف موقع البناية ولم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف من هو مالك البناية واستمر هذا الغموض عشرون عاما

وأخيرا بدأت خيوط هذا الغموض تتفكك في عام 2005 بسبب رجل بيل كوش مليونير من فلوريدا ويملك اربع قنينات من قنينات جيفرسون وأصبح يشك في أمر هذه القنينات وانتهى به الأمر الى انفاق ما يزيد على مليون دولار والاستعانة بموظفين سابقين في مكتب التحقيقات الفيدرالي وعملاء سابقين من اسكتلندا لحل هذا الغموض والآن هناك دليل واضح بأن هاردي رودنستوك رجل مخادع وأن قنينات جيفرسون مزيفة

لكن خلال هذه العشرين سنة عدد لا يصدق من الشخصيات المرموقة والبارعة في عالم النبيذ انجرفت الى الهالة المحيطة بهذه القنينات انا أعتقد أنهم يريدون أن يصدقوا أن أغلى قنينة نبيذ في العالم يجب أن تكون أفضل قنينة نبيذ في العالم ويجب أن تكون أندر قنينة نبيذ في العالم لقد أصبحت بشكل متزايد ، نوعا ما مهووسا بالسؤال انتم تعلمون ، لماذا ينفق الناس هذه المبالغ المهولة من المال ليس على النبيذ فقط وإنما على الكثير من الأشياء وهل يعيشون حياة افضل مني؟

لهذا ، قررت ان أبدأ في البحث بدعم سخي من مجلة أكتب لها في بعض الأحيان لقد قررت أن أختبر أفضل أو أغلى أو أكثر شيء جاذبية في 12 مجموعة تقريبا وقد كان البحث مرهقا ، كما تتصورون

(ضحك)

هذا هو أول شيء الكثير من اللحم البقري المسمى "كوبيه" الموجود في الولايات المتحدة ليس حقيقيا يمكن أن يكون مصدره ماشية " واجيو " لكنه ليس أصليا من مقاطعة "هيوجو ابلاشين" اليابانية هناك عدد قلبل من الأماكن في الولايات المتحدة حيث يمكن أن تجرب لحم "كوبيه" الحقيقي وأحد هذه الأماكن هو مطعم "وولفغانغ باك" في لوس انجلوس لقد ذهبت الى هناك وطلبت شريحة "ريب آي" وزنها 8 اونصات وسعرها 160 دولار ووصلت الشريحة ، لقد كانت صغيرة وكنت غاضبا لقد كان مثل ، 160 دولار لهذا؟ ثم أخذت لقمة وتمنيت لو كانت أصغر ، لأن لحم "كوبيه" دسم جدا انه مثل معجون كبد الأوز -- وليس مثل شرائح اللحم بالكاد استطعت اكمالها لقد كنت سعيدا عندما انتهيت

(ضحك)

الآن ، المصور الذي التقط الصور لهذا المشروع لبعض الأسباب جعل كلبه يظهر في الكثير منها لهذا سوف يتكرر ظهور هذه الشخصية التي ، كما أعتقد ، توضح لكم بأنني لا أعتقد ان هذه تستحق هذا السعر

الكمأ الأبيض واحد من أغلى وأفخم الأطعمة في العالم التي تباع بالوزن لتجربة هذا ، ذهبت إلى مطعم "ماريو باتالي" في ديل بوستو ، منهاتن جاءني النادل ، كما تعلمون ، بقطعة من الكمأ الأبيض و مبشرة ، و أخذ يبشرها فوق المعكرونة وقال ، كما تعلمون "هل السيد يحب الكمأ؟" روعة وسحر الكمأ في شذاه وليس في مذاقه ، في الواقع . وليس في ملمسه انما في رائحته هذه الرقائق البيضاء اللامعة كاللؤلؤ تصطدم بالمعكرونة وهذه الرائحة الرائعة التي لا تنسى والتي لها نكهة الجوز والمشروم تنبعث عشر ثواني تمر ثم تتلاشى الرائحة ثم أبقى أنا مع هذه الرقائق البشعة على معكرونتي التي كما تعلمون ، خدمت هدفها وأنا أخشى أن أقول أن هذا كان مخيبا لآمالي أيضا كان هناك العديد -- العديد من هذه الأشياء كان مخيبا للآمال

(ضحك)

نعم المجلة لم تدفع لي لأذهب إلى هناك

(ضحك)

مع ذلك ، أعطوني جولة وهذا الجناح الفندقي مساحته 4,300 قدم مربع يقدم اطلالة مداها 360 درجة فيه اربع بلكونات صممه المعماري أي أم بيه مع سيارة رولز رويس خاصة به وسائق وقبو نبيذ تستطيع أن تأخذ منه بحرية وكان يحتوي على نبيذ "أوبس ون" أثناء جولتي . لقد كنت سعيدا لرؤيته 30,000 دولار لليلة واحدة في فندق

هذه صابونة مصنوعة من جزيئات صغيرة جدا من الفضة (نانو جزيئات) مضادة للبكتيريا غسلت وجهي بها هذا الصباح عند التحضير لهذا العرض و كما تعلمون ، لقد دغدغتني قليلا وكانت رائحتها جيدة لكن يجب أن أقول أنه لا أحد هنا أثنى على نظافة وجهي اليوم

(ضحك)

ولكن أيضا ، لا أحد أثنى على الجينز الذي أرتديه والذي أعطتني اياه مجلة "جي كيو" -- أنا أمتلك هذا الجينز -- لكن سوف أخبركم ليس فقط أنني لم أحصل على أي اطراء منكم بل لم أحصل على اطراء من أي أحد على الاطلاق في الأشهر التي لبست فيها هذا الجينز لا أعتقد أن الحصول على اطراء أو عدم الحصول عليه يجب أن يكون مقياسا لقيمة شيء ما لكني أعتقد انه في حالة الموضة ، كقطعة من الملابس فإنه مؤشر منطقي مع ذلك ، هذا الجينز تطلب الكثير من العمل انه مصنوع من قطن عضوي مقطوف يدويا من زيمبابوي تم غزله ونسجه ثم صبغ بالغمس يدويا في الصبغ الأزرق النيلي الطبيعي 24 مرة لكن لا اطراء

(ضحك)

شكرا لكم

المخرج السابق أرماندو ماني هو الذي ينتج زيت الزيتون هذا من الزيتون الذي ينمو في منحدر معين في توسكاني وقد ذهب إلى أبعد الحدود لحماية زيت الزيتون من الأوكسجين والضوء وهو يستخدم قنينات صغيرة جدا ، زجاجها معتم ويملأ باقي القنينة بغاز خامل كما أنه في الواقع -- عندما يصدر دفعة من الزيت يقوم باجراء تحليل جزيئي بانتظام وينشر النتائج في الانترنت بحيث أنه من خلال الانترنت ورقم التشغيلة يمكنك أن ترى تكون مشتقات الفينول و كما تعلمون ، تحدد جودة زيت الزيتون وكم هو طازج وقد قمت باختبار تذوق مع مجموعة من عشرين شخص لتقييم الزيت مع خمسة أنواع أخرى بطريقة التعمية لقد كان مذاقه جيدا ، وممتعا أيضا لونه أخضر مركز ، وطعمه حار جدا لكن في اختبار التذوق ، حل في المركز الأخير زيت الزيتون الذي جاء في المركز الأول كان في الحقيقة قنينة من زيت زيتون "هول فودز 365" الذي يتأكسد بجانب موقدي لمدة ستة أشهر

(ضحك)

الفكرة المتكررة في الكثير من هذه الأشياء هو أنها جاءت من اليابان -- سوف تبدؤون بملاحظة ذلك

أنا لا ألعب الجولف ، لهذا لم أستطع في الواقع اختبار هذه لكنني أجريت مقابلة مع شخص يمتلكهم حتى الأشخاص الذين يبيعون عصي الجولف هذه -- أنا أقصد أنهم سوف يقولون أن لها أربعة أعمدة محورية تقلل من تناقص سرعة عصى الجولف وبالتالي تدفع الكرة لمسافة أبعد -- لكنهم سوف يقولون ، انظر أنت لن تحصل على أداء يستحق دفع 57,000 دولار لعصي الجولف هذه أنت تدفع مقابل التباهي لأنها مطلية بالذهب والبلاتين الشخص الذي أجريت معه المقابلة ويمتلك عصي الجولف تلك قال بأنه يستمتع بها كثيرا ، لهذا ...

أوه ، نعم ، أنتم تعرفون هذه؟ هذه القهوة مصنوعة بطريقة غير اعتيادية " اللواك " هو سنور الزباد الآسيوي وهو قط يعيش على الأشجار وخلال الليل ، ينزل الى الأرض ويتجول في مزارع القهوة والذي يظهر أنه آكل صعب الارضاء ، حيث أنه يتجه نحو أنضج حبوب القهوة فقط ثم الانزيمات في جهازه الهضمي تؤثر (تحلل جزئيا) هذه الحبوب والأشخاص الذين يقومون بوظيفة لا يحسدون عليها في جمع فضلات هذه القطط يذهبون بعد ذلك الى الغابة ، كما تعلمون ، ليجمعون المحصول الذي يعالج ليصبح هذه القهوة على الرغم من أنك تستطيع في الواقع شراء المادة الخام هذا صحيح

من دون أن يكون هناك علاقة

(ضحك)

هناك صرعات مجنونة للمراحيض في اليابان

(ضحك)

الآن هناك مرحاض مزود بمشغل "MP3" هناك واحد مع معطر جو وهناك واحد في الواقع يحلل محتوى المرحاض وينقل النتائج الى طبيبك عبر البريد الالكتروني انه مثل مركز طبي في المنزل تقريبا ونحو هذا الاتجاه تتحرك تكنولوجيا المراحيض في اليابان هذا لا يحتوي على أجراس وصفارات لكن من حيث الأداء يعتبر الأفضل -- "نيورورست 600 " ولتجربة هذا -- لم أستطع العثور على من يعيرني اياه لكنني ذهبت الى صالة العرض للصانع توتو في منهاتن والتي تحتوي على حمام في جانب صالة العرض و تستطيع استخدامه ، وقد استخدمته انه اتوماتيكي بالكامل -- عندما تمشي باتجاهه ، يفتح غطاء المرحاض ويسخن مقعد المرحاض هناك مضخة ماء لتنظيفك وهناك مضخة هواء لتجفيفك عندما تنهض ، ينطلق السيفون من نفسه ويغلق غطاء المرحاض ، إنه ذاتي التنظيف انه ليس فقط قفزة تكنولوجية للأمام ولكني أعتقد أنه نوعا ما قفزة حضارية للأمام أنا أقصد أنه ليس هناك حاجة لاستخدام اليدين أو ورق التواليت وأنا أريد أن أحصل على واحد من هذه المراحيض

(ضحك)

هذا شيء آخر لم أستطع أن أجد من يعيرني اياه يفترض أن توم كروز يملك هذا السرير هناك رقعة (لوحة) في الطرف ينقش عليها اسم كل مشتري

(ضحك)

لتجربة هذا ، سمح المنتج لي ولزوجتي بقضاء ليلة في صالة العرض في منهاتن حيث الأضواء ساطعة في الخارج واضطررنا لتعيين حارس أمن وما إلى ذلك لكن على أي حال ، حصلنا على نوم جيد نحن نقضي ثلث عمرنا نائمين لا أعتقد أنها صفقة سيئة الى هذا الحد

(ضحك)

هذه كانت ممتعة هذه أسرع سيارة في العالم قيادتها قانونية في الشوارع وأغلى سيارة تم انتاجها لقد قدت هذه السيارة برفقة مرشد من الشركة سائق سيارات سباق محترف وقدنا حول الوديان في لوس أنجلوس وعلى طريق ساحل المحيط الهادىء السريع وعندما نتوقف عند اشارة المرور يقوم الناس في السيارات المجاورة بما يشبه بايماءة احترام لنا وقد كان الوضع حقا مذهلا وكانت القيادة انسيابية وسلسة في أغلب السيارات التي قدتها ، اذا وصلت سرعة السيارة الى 80 فانها تبدأ في الاهتزاز لقد غيرت الحارة في الطريق السريع وقال لي السائق المرشد "هل تعلم ، أنت تقود بسرعة 110 ميل في الساعة فقط" ولم تكن لدي أي فكرة أنني أصبحت من هؤلاء الناس البغيضين الذين تشاهدهم في بعض الأحيان يتمايلون في السير بين الحارات في الزحمة لأن قيادة هذه السيارة كانت سلسة ولو كنت بليونير ، لاشتريت واحدة

(ضحك)

هذا الفيديو لا مبرر له ، أنا فقط أريد أن أعرض واحدة من مشاكل التكنولوجيا المتقدمة هذا توم كروز يصل للعرض الأول لفيلم " مهمة مستحيلة : الجزء الثالث" عندما حاول أن يفتح الباب يمكن أن تسمي هذا " المهمة المستحيلة الرابعة "

هناك شيء واحد لم أستطع الحصول عليه وهو نبيذ " شافيل بلانك ، 1947 " نبيذ " شافيل بلانك ، 1947 " هو أكثر نبيذ أسطوري في القرن العشرين على الأرجح و "شافيل بلانك " هو نوعا ما نبيذ استثنائي من بوردو حيث يحتوي على نسبة معتبرة من عنب كابرنت الفرنسي وصنف 1947 يعتبر اسطوري عتيق الطراز وخصوصا في الجهة اليمنى من بوردو بما أنه عتيق وفرنسي في نفس الوقت فقد أعطاه ذلك هذه الهالة والتي أدت الى هذا الاعجاب الشديد لكن عمر هذا النبيذ ستين عاما ولم يتبق منه الكثير وما تبقى منه ، لا تعلم ان كان حقيقيا انه يعتبر اكثر الخمور عرضة للتزييف في العالم ليس هناك الكثبر من الناس الذين يتطلعون الى فتح زجاجة النبيذ الوحيدة المتبقية لديهم لصحفي

لذلك تخليت عن فكرة المحاولة للحصول على واحدة من هذه الزجاجات لقد قدمت أسئلة واستفسارات الى التجار ومنسقي المزادات لكن من دون فائدة ثم تلقيت بريد الكتروني من رجل يدعى "بيبن ديساي" بيبن ديساي فيزيائي من قسم الفيزياء النظرية في جامعة كاليقورنيا وهو أيضا المنظم البارز لجلسات التذوق لأندر أنواع النبيذ يقول فيه بأنه سينظم جلسة تذوق وسوف يقدمون فيها " شافيل بلانك 47 " وقد كانت تجربة مزدوجة سوف يكون هناك 30 نوع عتيق من " شافيل بلانك " و 30 نوع عتيق من " ييكام " وقد كانت دعوة لا تستطيع رفضها لقد ذهبت

لمدة ثلاثة أيام ، مع 4 وجبات وفي غداء يوم السبت ، فتحنا زجاجة " 47 " كان لها اريج لطيف ورائحة تشبه رائحة زيت الكتان نوعا ما ثم تذوقته ، وكان زيتي غني مثل نبيذ " بورت " وهذا ما يميز هذا النبيذ والذي يشبه نبيذ " بورت " في كثير من الوجوه وقد اعتقد بعض الأشخاص الجالسين معي على الطاولة بأنه رائع وهناك اخرين كانوا اقل تاثرا وأنا لم أتاثر لهذه الدرجة أنا لا أعتبر نفسي خبير في تذوق النبيذ لهذا رأيي لا يعتبر مقياس مهم لكني لم أكن الوحيد الذي كان له هذا الشعور ولم يكن شعوري هكذا لهذا النبيذ فقط لو أن أي نبيذ من الذين قدموا خلال جلسق التذوق لو قدم لي خلال حفلة عشاء ، لكان يمكن أن يكون تجربة مهمة في حياتي ، وذكرى لا تنسى لكن شرب 60 نوع رائع من النبيذ خلال 3 أيام جعلهم يختلطون مع بعضهم وأصبحت التجربة نوعا ما مرهقة

واود ان أنهي حديثي بالاشارة الى دراسة مشوقة جدا أجراها باحثين في ستانفورد و كالتك في وقت سابق هذه السنة حيث أعطي الأشخاص نفس النبيذ ولكنه معلم ببطاقات ذات أسعار مختلفة الكثير من الناس ، كما تعلمون ، قالوا أنهم يفضلون النبيذ الأغلى أكثر لقد كان نفس النبيذ ، لكنهم اعتقدوا أنه نوع أخر أغلى ثمنا لكن الغير متوقع هو أن هؤلاء الباحثين قاموا باجراء تصوير رنين مغناطيسي للمخ بينما كان هؤلاء الأشخاص يشربون النبيذ ليس فقط قال هؤلاء الأشخاص أنهم استمتعوا بالنبيذ المعلم بأنه أغلى أكثر أدمغتهم في الواقع سجلت التجربة كأكثر امتاعا لنفس النبيذ عندما علم ببطاقة سعر أعلى

شكرا لكم