Den Barber (Dan Barber): Kako sam se zaljubio u ribu
2,575,470 views |
Dan Barber |
TED2010
• February 2010
Kuvar Den Barber se bori sa dilemom sa kojom se danas suočavaju mnogi kuvari: kako zadržati ribu na meniju. Uz savršeno istraživanje i bezizražajan humor, priča priču o svojoj potrazi za održivom ribom koju bi mogao da voli i o medenom mesecu za sladokusce u kom je uživao kada je otkrio bezobrazno ukusnu ribu koja se u Španiji uzgaja revolucionarnim metodama.