Loading…

Carolyn Steel:
Κάρολιν Στιλ: Πώς το φαγητό διαμορφώνει τις πόλεις μας

TEDGlobal 2009 · 15:40 · Filmed Jul 2009
Subtitles available in 29 languages
View interactive transcript
834,672 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

Κάθε μέρα, σε μία πόλη μεγέθους Λονδίνου, σερβίρονται 30 εκατομμύρια γεύματα. Αλλά από πού έρχεται όλο αυτό το φαγητό; Η αρχιτέκτων Κάρολιν Στιλ συζητά το καθημερινό θαύμα του να ταίσεις μία πόλη και δείχνει πώς οι αρχαίοι δρόμοι του φαγητού διαμόρφωσαν το σύγχρονο κόσμο.

Food urbanist
Food is a shared necessity — but also a shared way of thinking, argues Carolyn Steel. Looking at food networks offers an unusual and illuminating way to explore how cities evolved. Full bio
This talk was presented at an official TED conference, and was featured by our editors on the home page.

Discuss

109 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.