Carolyn Steel: Jak jídlo formuje naše města
1,370,993 views |
Carolyn Steel |
TEDGlobal 2009
• July 2009
Každý den se ve městě velikosti Londýna podává 30 mil. jídel. Ale odkud všechno to jídlo pochází? Architektka Carolyn Steel pojednává o každodenním zázraku krmení města a ukazuje, jak starodávné cesty jídla formovaly současný svět.