Barton Seaver:
บาร์ทัน ซีฟเวอร์: ให้อาหารทะเลมีอยู่อย่างยั่งยืน? มากินอย่างฉลาดกันเถอะ

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
467,006 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

พ่อครัวบาร์ตัน ซีฟเวอร์ พูดถึงปัญหาที่ยากลำบากในปัจจุบัน ซึ่งก็คือ อาหารทะเลนั้นให้โปรตีนที่สมบูรณ์แบบกับเรา แต่การทำประมงมากเกินไปก็มีผลเสียต่อท้องทะเลของเราอย่างน่าใจหาย เขาเสนอแนะวิธีการง่ายๆที่จะทำให้เรามีปลารับประทานกันต่อไป ซึ่งเกี่ยวข้องกับคำพูดติดปากของบรรดาแม่ๆทั้งหลาย— "กินผัก"

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio



Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.