Loading…

Бартон Сивер (Barton Seaver): Одржива морска храна? Будимо паметни

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Subtitles available in 34 languages
View interactive transcript
404,777 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

Професионални кувар Бартон Сивер представља једну од дилема модерног друштва: морска храна је један од најздравијих извора протеина, али њено непромишљено експлоатисање озбиљно угрожава наше океане. Он предлаже једноставан метод који би нам омогућио да и у будућности наставимо да конзумирамо рибу, а који укључује једну од омиљених реченица сваке маме: ”Мораш јести поврће!”

Chef
Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio

Discuss

84 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please log in or sign up to add comments.
There are currently no comments for this talk.