Barton Seaver:
Бартон Сивер (Barton Seaver): Одржива морска храна? Будимо паметни

Mission Blue Voyage · 9:26 · Filmed Apr 2010
Subtitles available in 35 languages
View interactive transcript
462,825 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!

Професионални кувар Бартон Сивер представља једну од дилема модерног друштва: морска храна је један од најздравијих извора протеина, али њено непромишљено експлоатисање озбиљно угрожава наше океане. Он предлаже једноставан метод који би нам омогућио да и у будућности наставимо да конзумирамо рибу, а који укључује једну од омиљених реченица сваке маме: ”Мораш јести поврће!”

Barton Seaver is an advocate of sustainable seafood and a chef in Washington DC. His work tells the story of our common resources through the communion we all share – dinner. Full bio



Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.