Loading…

Arthur Potts Dawson:
آرتور پاتس داسِن: تصوری برای رستورانهای پایدار

TEDGlobal 2010 · 8:49 · Filmed Jul 2010
Subtitles available in 32 languages
View interactive transcript
749,763 Total views
Your impact
Share this talk and
track your influence!
Arthur Potts Dawson: آرتور پاتس داسِن: تصوری برای رستورانهای پایدار
8:49 · Filmed July 2010 at TEDGlobal 2010 · Subtitles available in 32 languages

اگربه آشپزخانۀ یک رستوران رفته باشید، حتماً دیده اید که چقدرغذا، آب و انرژی میتونه اونجا اتلاف بشه.سرآشپز آرتور پاتس-داسِن تصور کاملاً شخصی خود را برای کاهش مؤثر ضایعات رستوران، سوپرمارکت، ایجاد بازیافت زباله، کود، موتورهای پایدار برای مقاصد خوب(غذای خوب) ارائه میکند.

Green chef
Arthur Potts Dawson wants us to take responsibility not just for the food we eat, but how we shop for and even dispose of it. And he's showing the way — with impeccable taste. Full bio
This talk was presented at an official TED conference, and was featured by our editors on the home page.

Discuss

116 comments

Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Please or sign up to add comments.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.