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Andras Forgacs:
Du cuir et de la viande sans tuer d'animaux.

TEDGlobal 2013 · 9:02 · Filmed Jun 2013
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Andras Forgacs: Du cuir et de la viande sans tuer d'animaux.
9:02 · Filmed June 2013 at TEDGlobal 2013 · Subtitles available in 35 languages

D'ici 2050, il faudra 100 milliards d'animaux d'élevage pour pourvoir aux besoins de l'humanité en viande, en lait, en oeufs et en biens faits en cuir. Le maintien de ce cheptel nécessitera un apport considérable, et sans doute non-durable, des ressources planétaires. Et s'il y avait une autre voie? Dans cette présentation révélatrice, le militant de l'ingénierie des tissus, Andras Forgacs, explique que la bio-fabrication de viande et de cuir est la façon civilisée d'aller au-delà de l'abattage des animaux pour nos hamburgers et nos sacoches.

Bioprinting entrepreneur
Andras Forgacs produces animal products — meat and leather — without the animal. Full bio
This talk was presented at an official TED conference, and was featured by our editors on the home page.

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